Витамини от а до к

Характеристики

Витамините, чието наименование произлиза от латинското *vita* - живот, са специфични, ниско молекулни органични вещества, които са абсолютно необходими в определени количества за жизнената дейност на човека и животните. Без тях правилното и нормално функциониране на организма е невъзможно. Витамините се съдържат предимно в растенията, но се намират и в продукти с животински произход. Някои витамини се синтезират от чревните бактерии. Могат да се образуват в организма от провитамините каротини и стерини. Много витамини, използвани като лекарства, се получават чрез химичен и микробиологичен синтез.

Видове витамини

Днес са известни около 30 вида витамини, като всеки има различно въздействие върху човека. Основните витамини са значително по-малко. Те се разделят на две големи групи: мастноразтворими и водноразтворими. Към мастноразтворимите спадат витамините A, D, E, K и F. Към водноразтворимите спадат витамин C и витамините от B-групата: B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), В9 (фолиева киселина), B12 (цианкобаламин) и по-малко известните В витамини В4, В13, В15 В17, и още PР (никотинамид), пантотенова киселина, биотин, холин и др. Всяка група има характерни особености. Мастноразтворимите витамини могат да се задържат в организма и се натрупват в мастните тъкани. Водноразтворимите витамини се включват в кръвообращението и отделителната система, чрез която се извеждат навън и те не се задържат в тялото. В същото време организмът ни не може и не синтезира нито един от водноразтворимите витамини. Това налага редовният и по възможност ежедневен прием на водноразтворими витамини. При мастноразтворимите витамини не е наложително ежедневното им набавяне, тъй като от тях има известно количество складирани в тялото. Дори прекаленият им прием (над достимите горни граници) в някои случаи е токсичен и представлява заплаха за здравето. Правилно е мастноразтворимите витамини да се приемат в допълнителни дози само при нужда и след доказан техен дефицит в организма. Те се усвояват най-добре, ако се приемат с мазни храни, което може да стане, ако се пият по време на ядене или веднага след ядене. От водноразтворимите витамини практически няма възможност за претоварване на организма, защото те се изхвърлят с урината, потта.

Действия на витамините за здравето

Наименованието на витамините - живот е напълно обосновано, защото въпреки, че не са калорични, те влияят на почти всички функции на организма или пряко или като активни съставки на ензими и нуклеотиди. Те регулират обмяната на веществата (метаболизма), спомагат тялото да преобразува белтъчини, мазнини и въглехидрати в енергия. Оказват важно действие на растежа и развитието на индивида, на функциите на имунната, нервната, ендокринната система, кръвообразуването, кръвосъсирването и др. Повишават имунната устойчивост, стимулират образуването на кръвни клетки и функционирането на черния дроб и жлезите с вътрешна секреция, повлияват възбудителните и задържащите процеси в централната нервна система и др. Необходими са за правилното усвояване на основните хранителни вещества и химичната активност на ензимите. Потребностите от витамини са по-големи при бременност, кърмене, интензивна физическа и умствена работа и инфекциозни болести.
Недостигът или липсата на даден витамин води до болестните състояния хиповитаминоза и авитаминоза. В България авитаминозите рядко се срещат, поради разнообразната храна. По-големият прием на витамини от необходимото количество, главно на витамините А и D, води до хипервитаминоза. Това състояние също е опасно за здравето. Хипервитаминозата може да бъде също толкова опасна, колкото и злоупотребата с лекарства.

Набавяне на витамини в организма дозировка и начин на употреба

Витамините, с много малко изключения, не могат да се синтезират самостоятелно от организма, което налага те да бъдат набавяни с външен прием. Това става: - чрез храната, в която се съдържат витамини; - чрез препарати само от един вид витамин под формата на таблетки, капки, инжекции; - чрез хранителни добавки, специално разработени комбинации от различни витамини, минелали и микроелементи. Има голямо разнообразие от такива препарати, предназначени за всички възрасти (млади, стари, деца, бебета) за мъже, за жени, за лечение, за превенция, за кожа, коса и др. Дозировката и начинът на употреба се определят от конкретния тип витамин, вида му (мастно- или водноразтворим) и случаят на използване.

Във вашата аптека

В онлайн аптека Валета можете да намерите голямо разнообразие от висококачествени витамини, доставени от най-добрите производители. Можете да откриете най-подходящите нужни Ви витамини и хранителни добавки за всеки конкретен случай.